Вы за границей, открываете меню и видите "Bangers and Mash", "Toad in the Hole" или "Frog Legs". Что делать, чтобы вместо вкусного ужина не получить шок?

Этот гид научит вас:

✔ Разбираться в меню и избегать неожиданных блюд

✔ Чётко объяснять официанту, как вы хотите еду

✔ Решать проблемы (если принесли не то)

✔ Звучать уверенно, даже если английский не идеален

📋 Часть 1: Как понять меню (и не заказать жареных кузнечиков)

1. Странные названия блюд — что они значат?

1. "Bangers and Mash" = сосиски с картофельным пюре (Великобритания)
2. "Toad in the Hole" = сосиски в йоркширском пудинге (а не жаба!)
3. "Huevos Rancheros" = яичница с лепёшкой и соусом (Мексика)
4. "Frog Legs" = лягушачьи лапки (Франция, реальный деликатес)

Совет: Гуглите непонятные названия + слово "food" (например, "bangers and mash food").

2. Ключевые слова в меню:

1. "Grilled" = на гриле
2. "Fried" = жареное (может быть во фритюре)
3. "Raw" = сырое (например, тартар)
4. "Spicy" = острое (уточните уровень: "Is it very spicy?")

🗣️ Часть 2: Как заказать — диалоги для разных ситуаций

3. Стандартный заказ

Вы: "I’d like the grilled salmon with vegetables, please."

Официант: "How would you like it cooked?"

Вы: "Medium, please. And could I have the sauce on the side?"

4. Если у вас аллергия или диета

1. "Does this dish contain nuts? I’m allergic."
2. "I’m vegetarian. Can you recommend something without meat?"
3. "Could you make it less salty, please?"

5. Спросите о размере порции

1. "Is the portion large? I’m not very hungry."
2. "Is this enough for two people?" (если берёте одно блюдо на двоих)

⚠️ Часть 3: Как избежать "сюрпризов"

6. Всегда уточняйте:

1. Состав: "What’s in the [название блюда]?"
2. Способ приготовления: "Is the chicken fried or grilled?"
3. Гарнир: "Does it come with rice or potatoes?"

7. Примеры "опасных" блюд:

1. "Surprise Chef’s Special" = может быть что угодно
2. "Mixed Grill" = часто включает субпродукты (печень, почки)
3. "Today’s Catch" = рыба, которую вы могли не пробовать

🙅 Часть 4: Если принесли не то

8. Вежливые фразы для жалобы:

1. "Excuse me, I ordered the pasta, but this is risotto."
2. "This meat is too rare. Could you cook it a bit more?"
3. "I’m sorry, but this isn’t what I asked for."

Важно: Не говорите "This is disgusting!" — это грубо. Лучше: "It’s not quite what I expected."

💡 Часть 5: Культурные особенности

9. В разных странах:

1. США: Порции огромные — можно заказывать одно блюдо на двоих ("Can we share one portion?").
2. Франция: Хлеб часто подают бесплатно, но воду могут принести только платную.
3. Азия: Острое = очень острое. Скажите: "Please, make it mild."

🚀 Бонус: Шпаргалка для путешественников

10. Must-know фразы:

1. "Could we see the menu, please?"
2. "What do you recommend?"
3. "We’re ready to order!"
4. "Could we have the bill, please?"

💡 Главный совет:

Если сомневаетесь — покажите официанту фото блюда из Kiges Поиск или скажите: "I’d like something similar to this [показываете фото]."